草莓一般5月末、六月初可以采摘。这个时候采摘的草莓一般是在2月份种植的,3-4月份开花结果。另外7-8月份也可以采摘草莓。还有在大棚里种植的越冬草莓,在2月份成熟采摘。比较后还是5月末、六月初采摘的草莓口感更好。
生长习性
草莓喜温凉气候,草莓根系生长温度5-30℃,适温15-22℃,茎叶生长适温为20-30℃,芽在-15-10℃发生冻害,花芽分化期温度须保持5-15℃,开花结果期4-40℃。草莓越夏时,气温高于30℃并且日照强时,需采取遮荫措施。
草莓为喜光植物,但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低,采收期较长;光照过弱不利草莓生长。
草莓根系分布浅、蒸腾量大,对水分要求严格,但不同生长期。草莓对水分的要求又稍有不同。早春和开花期,草莓需要衣分直小低于土壤更大持水量的70%。
果实生长和成熟期需求最多,达80%以上,采收之后,抽出匍匐茎和发新不定根,也需土壤含水量不低于70%,秋季是植株积累营养和花芽形成期,土壤水分也不得低于60%,草莓不耐涝,要求土壤有良好通透性,注意田间雨季排水。
草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中,过于粘重土壤不宜栽培,沙土多施厩肥,勤灌水,也可种草莓。
1、分批采摘:因为草莓的一个果穗中各果实的成熟期不一样,所以必须分期分批采摘。一般采摘初期可每隔1-2天采摘一次,盛果期要天天采摘,如果不及时采摘,果实过熟就会腐烂变质,影响其他未成熟的果实质量。 2、适时采摘:采摘时间一般应在清晨露水已干至午间高温来临之前或傍晚天气温转凉时进行。因为早晚气温低,果实较硬,宜于贮运,便于采摘;中午前后气温较高,果实发软果皮易碰伤流汁,影响果实贮藏和质量。露水未干时采摘的果实易腐烂,不宜长途贮运。 3、细摘、轻放、分级:草莓浆果的果皮薄、果肉柔软多汁,极易碰伤。采摘时要做到轻拿、轻摘、轻放;不要硬拉,以免拉下果序、果蒂和碰伤果皮。采摘时为了减少果实堆压损伤必须应用合适的容器,容器的内壁要光滑、底平,深度较浅,不要使用水桶、箩筐等过深和内壁粗糙的容器。同时要根据果实的成熟程度做到分级存放。
草莓采摘的注意事项:大棚草莓果实以鲜食为主,必须在70%以上果面呈现红色时方可采收,冬季和早春温度低,要在8~9成熟时采收,一般隔1~2d收1次。采摘应在上午8~10时或下午4~6时进行,不摘露水果和晒热果,以免腐烂变质。采收时要带果柄,不损伤萼片,分级架空堆放,切忌贮存和搬运时受挤压。
草莓(英文学名:strawberry、拉丁学名:Fragaria×ananassaDuch.),多年生草本植物。高10-40厘米,茎低于叶或近相等,密被开展黄色柔毛。叶三出,小叶具短柄,质地较厚,倒卵形或菱形,上面深绿色,几无毛,下面淡白绿色,疏生毛,沿脉较密;叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序,花序下面具一短柄的小叶;花两性;萼片卵形,比副萼片稍长;花瓣白色,近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大,宿存萼片直立,紧贴于果实;瘦果尖卵形,光滑。花期4-5月,果期6-7月。
1-3月份采摘草莓是更佳时节,这个时间段是草莓的甜度和外形等品质都达到更佳的时候。草莓是一种喜欢光、喜欢潮湿、不耐旱,最适合生长温度为20-26度,而我们云南的气温在,这几个月都保持在草莓最适合生长的温度。草莓是一种喜光,而且喜潮湿的植物,比较喜欢肥沃透气良好的土壤。这个也要当根据当地的气温气候来判断。同时,他又怕水、而且不耐寒。
一般2-3月份的时候草莓就上市了。其实,每年十二月到次年一月份,都是摘草莓的旺季,但是有人说,这段时间的草莓基本上都是催熟的,所以草莓真正的成熟时间是2月到3月哦!草莓一般5月末、六月初可以采摘。这个时候采摘的草莓一般是在2月份种植的,3-4月份开花结果。另外7-8月份也可以采摘草莓。还有在大棚里种植的越冬草莓,在2月份成熟采摘。比较后还是5月末、六月初采摘的草莓口感更好。
一般春季气温上升到5度以上时,植株开始萌发,最适生长温度为20-26度。江苏地区,2月下旬萌发,4月上中旬开花,5月中下旬果实成熟。入秋气温低于17度,且在10-12小时的短日照条件下花芽分化,冬季有短期休眠。 在进行摘草莓的时候,很多人都会购买采摘的草莓。因为这是自己的劳动成果,其实这个时候的草莓并不适合食用,因为成熟的季节太早,营养价值并不是很高,而且这个时候的草莓也可能是催熟的,不适合食用。洗草莓时,千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的细菌会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓。
一般2-3月份的时候草莓就上市了。其实,每年十二月到次年一月份,都是摘草莓的旺季,但是有人说,这段时间的草莓基本上都是催熟的,所以草莓真正的成熟时间是2月到3月哦!
拓展资料:
洗草莓应用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。
洗干净的草莓也不要马上吃,更好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。
淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。
洗草莓时,千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的细菌会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓。
特别注意的是,一般人群每次食用10-15颗即可,脾胃虚寒、肺寒咳嗽的宝宝不宜过多吃草莓。另外,草莓中鞣酸含量较高,如果吃草莓的同时吃含钙、铁高的食物,会影响钙、铁的吸收。
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